Krumpir salata je jelo koje se priprema od kuhanog krumpira koji se obično nareže na kockice ili kockice, a zatim pomiješa s ostalim sastojcima, poput majoneze, kiselog vrhnja, senfa, luka, celera i začinskog bilja. Točan recept za krumpir salatu može varirati ovisno o regiji ili osobnim preferencijama. Često se poslužuje kao prilog, ali može poslužiti i kao glavno jelo.
Sočna krumpir salata sastojci:
- 4-5 većih krumpira
- 50 g majoneze
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 žlica senfa
- malo nasjeckanog mladog luka
- 2 stabljike celera, nasjeckane
- prstohvat nasjeckanog svježeg peršina
- sol i papar, po ukusu
Upute za sočnu krumpir salatu:
Krumpir ogulite i nasjeckajte na sitne kockice. Zakuhajte lonac posoljene vode i dodajte krumpir. Kuhajte oko 15 minuta, ili dok krumpir ne omekša. Ocijedite ih i ostavite da se ohlade.
U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje i senf. Dodajte ohlađeni krumpir, mladi luk, celer i peršin u zdjelu i sve zajedno miješajte dok krumpir ne bude ravnomjerno obložen.
Začinite solju i paprom po ukusu. Ohladite krumpir salatu u hladnjaku najmanje 30 minuta prije posluživanja. Ovo je samo osnovni recept, možete dodavati i oduzimati sastojke po želji. Neki ljudi također vole dodati tvrdo kuhana jaja, slaninu ili kisele krastavce u svojoj sočnoj krumpir salati.
