Kuharica / Kako se priprema svinjetina na tavi?

Svinjetina na tavi je jelo s kojim ne možete pogriješiti. Isprobajte ovaj recept i uvjerite se.

Sastojci za recept za svinjetinu na tavi:

• 1/2 kg svinjskog filea
• žlica brašna
• 2 žličice ružmarina
• 3 žlice maslinovog ulja
• 25 dkg gljiva (šampinjona ili vrganja), narezanih na ploške
• režanj češnjaka, sitno nasjeckan
• 3 dcl temeljca od povrća

Svinjetina na tavi priprema:

Svinjetinu narežite po želji. U posudu stavite brašno, ružmarin, sol, papar i narezanu svinjetinu, pa sve dobro promiješajte. Zatim stavite dvije žlice ulja na tavu, dodajte svinjetinu i pržite nekoliko minuta. Svinjetinu potom premjestite na tanjur.

U tavi koju ste prethodno koristili dodajte gljive i pržite oko 2 minute. Dodajte češnjak i vratite svinjetinu, pa umiješajte temeljac i pirjajte 5 minuta ili dok ne uočite da je svinjetina na tavi gotova.